最近，博主“爱吃蛋”火了。因为自称爱吃鸡蛋，一天吃40个鸡蛋，忽闪各式鸡蛋烹调作为，在小众的煮蛋赛说念上杀出一条“血路”，短时代内涨粉300多万，被全网奉为“蛋神”。

不外，“蛋神”的食谱可能存在健康隐患！南京泰康仙林饱读楼病院养分科副主任医师刘莉莉示意，一天40个鸡蛋养分是超办法，有可能会增多肾脏的职责。按照中国住户膳食指南推选，健康群体一天不错吃1到2个鸡蛋，偶尔一天吃到5个鸡蛋亦然没问题的。

她淡薄，健康群体吃鸡蛋不要丢弃蛋黄。鸡蛋常见的烹调神气有水煮、荷包蛋、煎炒，推选全球首选水煮蛋。第一是低温烹调，第二保抓的养分素比拟好意思满，其次是荷包蛋，再其次是煎炒。煎炒时胆固醇与氧气战争有可能会氧化，产生对心血管不利的物资。

发布于：河南省