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我们经常出去吃砂锅,其实在家一样可以做,而且简单营养。学习下粉条生产厂家的新做法吧,砂锅内加水(用高汤更好吃,不过一般为了方便加水就行,味道也很好),将豆腐皮切丝放入砂锅,再加赤家口粉丝,鲜海带丝,火腿丝,肉丝(我觉得加牛肉丝最好吃),也可加少许青菜叶,自己喜欢吃什么就往里放什么,我比较喜欢吃肉丸,每次吃砂锅的时候喜欢放些肉丸进去。再加入调味品:红油,辣椒油,糖少许,食盐,味极鲜少许,(调料可以根据个人口味进行适量放入)放到火上煮熟即可。
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